Moderne, élégant et avant-gardiste, le Novotel Paris LA DEFENSE ARENA est un hôtel 4 étoiles

Un hôtel aux multiples possibilités de 177 chambres rénovées, 600m² d’espaces événementiels

L’aventure promet d’être belle !

En tant que Chef de partie, vous contribuez au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie. Vous assurez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques.

En intégrant notre brigade d’une quinzaine de collaborateurs, vous aurez l’opportunité de :

• Travailler exclusivement des produits frais
• Participer activement à l’élaboration de la carte de notre restaurant PAPILLE
• Contribuer à faire vivre la restauration de notre espace séminaire 
• Travailler sur notre concept de petit déjeuner 
• Faire vivre à notre clientèle une expérience gustative personnalisée

Nous ne pratiquons pas la coupure.

Horaires en fonction des besoins du service, du matin comme du soir ou en journée.

Cette liste est non exhaustive et pourra être complétée de missions ponctuelles.

Profil recherché :

• Diplômé(e) d’écoles hôtelières et/ou de formation significative.
• Vous aimez votre métier, doté(e) d’une expérience d'au moins 2 ans sur ce poste, vous êtes aguerri(e) aux différents postes en cuisine.
• Vous êtes avant tout un homme ou une femme de terrain, passionné(e) par la gastronomie.
• Vous avez une notion de service forte, la satisfaction du client fait partie de vos priorités.

Avantages Hôtel Géré :

• Mutuelle / Prévoyance
• Remboursement du titre de transport à hauteur de 50% sur présentation d'un justificatif
• Formation continue et développement de compétences
• Carte collaborateur Heartist (accès à des offres attractives chez Accor et ses partenaires)

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.