VOS MISSIONS et VOS RESPONSABILITES :

• Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
• Encadrer les collaborateurs de l'hôtel et ceux en contrat d'extra lors des événements, conférences, fonctions et manifestations afin d'assurer la qualité de service restauration convenu avec le client
• Diriger son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en priorisant et déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques
• Être force de proposition et optimiser la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
• Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

Qualifications

VOTRE SAVOIR-FAIRE et SAVOIR-ETRE

• BACHELOR en  restauration et/ou école de management hôtelier
• Première expérience réussie en tant que Superviseur dans la restauration de l’hôtellerie  ou traiteur
• Expérience opérationnelle de banqueting et événementiel
• Première expérience managériale souhaitée
• Maîtrise du français et de l’anglais
• Maîtrise de BIZZON souhaitée
• Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges