Publiée le 23/12/2024
Mission
- Assurer le service en salle, en veillant à la satisfaction et au confort des clients.
- Prendre en charge une section de tables, en coordonnant le service et en supervisant les commis de salle.
- Accueillir et conseiller les clients sur les menus et les vins, en garantissant une expérience gastronomique de qualité.
- Veiller au bon déroulement du service, dans le respect des standards et des protocoles de l'hôtel.
- Participer à la mise en place de la salle et au nettoyage après service.
Profil
- Expérience significative en tant que Chef de Rang, idéalement dans un établissement de prestige.
- Connaissance des techniques de service en restauration haut de gamme et des produits.
- Excellente présentation, sens de l'organisation et autonomie.
- Sens du contact, de l'écoute et de l’accueil.
- Maîtrise des langues étrangères (anglais souhaité).